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黄瓜虾仁腰果的做法有哪些呢?

时间:10-10 来源:百科知识 访问次数:227

美味的菜肴能够提升食欲,让人心情愉快,而中国美食遍地,各地都有几样代表性美食,例如江浙地区的美食是糖醋系列,川渝地区是麻辣系列,沿海一带流行清单鲜味饮食,例如黄瓜虾仁腰果是一道味道清单,但是鲜香四溢的美味佳肴,深受人们的喜爱,下面就来看看黄瓜虾仁腰果的做法有哪些吧。

黄瓜虾仁腰果的做法一:

1.虾去壳,去虾线,清洗干净。

2.将大个子虾仁剥出来备用。

3.将剥出的虾仁切段。

4.在虾仁里面适当的放盐及胡椒粉,然后撒上点料酒拌匀,腌制10分钟。

5.将黄瓜去皮,去心切段,胡萝卜切粒放好备用。

6.热锅入油,烧热,然后煸香葱姜蒜。

7.放入虾仁煸炒,直到虾仁变色。

8.放入青瓜,胡萝卜煸炒,放适量盐,酱油,翻炒入味,出锅。

黄瓜虾仁腰果的做法二:

原料:小黄瓜一根,鲜虾三只,腰果适量,橄榄油少许,蒸鱼豉油适量,姜汁少许,淀粉少许。

1、将黄瓜、虾洗净,备好腰果。

2、黄瓜去皮,虾去皮去虾线,腰果用微火炒至微。

3、黄瓜切小丁,虾用剪刀剪成小段。

4、剪好的虾段放入碗中,加姜汁、淀粉抓匀备用。

5、锅里加水烧至七成热时放入虾,用笊篱轻轻推动,开锅后捞出。

6、锅烧热倒油,油热入黄瓜丁,虾段煸炒,加蒸鱼豉油、腰果,再煸炒一会即可出锅。

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